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京城娱乐场现金网,自制小油条,不需要用泡打粉,也是个个空心,好吃又解馋

发布日期2020-01-11 15:34:53 来源: 后沈新闻 查看次数: 3558 

京城娱乐场现金网,自制小油条,不需要用泡打粉,也是个个空心,好吃又解馋

京城娱乐场现金网,油条是中国老百姓普遍爱吃的美食,平时自己在家自制小油条吃,比起外面的油条,吃着更加放心,不仅仅是担心外面的油,外面炸的油条也会添加一些添加剂。自己在家做的油条个个酥脆不比外面做的差,想做多少就做多少,用料齐全。

油条的制作方法有很多种的,每种做法都不同,所用到的食材和口味也就不一样,但最终结果都追求的是蓬松酥脆,个个美味。做小油条时,有人加泡打粉,有人加蓬松剂,其实都不用,今天的这种自制小油条,做法很是简单,不需要用泡打粉,也是个个空心,好吃又解馋。

今天用面粉和鸡蛋来做好吃的。油条新做法,不加任何添加剂,炸出来根根蓬松酥脆,吃着咯吱作响很是美味呢。在家自制美味早餐,油条豆浆解决一顿。

需要准备的食材:面粉300克、鸡蛋2个、酵母粉3克、白糖5克、食用盐6克、食用油适量。

【开始制

第一步、先将以上的所有食材准备好,然后准备一个大盆,倒入普通面粉300克,再打入两个鸡蛋,加入3克酵母粉,5克白糖,6克食用盐,两个鸡蛋约120克;

第二步、然后再分次的加入180毫升的温水,边倒边搅拌,一直搅成稠面糊状,没有干面粉颗粒。最后在表面淋上一些食用油,涂抹均匀,锁住水分,醒发到两倍大,冬季气温低,大约要两个小时发酵好;

面粉、制作美味的面点美味,怎么能少了面粉这材料,2.2kg低筋面粉,面包、馒头都可以用,喜欢就看看吧。

第三步、看到发好的面团里面都是小气泡,这时不用揉面,把面糊倒在面板上整理成长条状,再按扁一些,从中间切开分成两份,取其中一份按薄一些,再切成大小相等的面剂;

第四步、炒锅洗净烧热,锅中烧油,用筷子试一下油温,筷子周围有密集小气泡就行了,把生胚下锅炸,高油温时,下锅后,生胚立马就浮上来了,定型后把生胚翻个面,全程使用中火炸,期间要多翻动几次,使其受热均匀,一直炸至金黄色就出锅了;

这样,美味的小油条就做好了,是不是很简单呢,不用泡打粉,外皮也是酥酥的,里面特别的松软蓬松。个个都是空心的,比外面早餐店卖的还好吃,做法简单,蓬松暄软,各个空心。这样做很是简单,不需要过多的揉面,也不需要泡打粉,小油条一样的酥脆美味,配上豆浆牛奶,早餐就做好。

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